Se faenaron 1.374 ovinos en la semana cerrada el sábado 4 con el menor nivel de actividad desde comienzos de mayo de 2020.
A los feriados de Semana Santa se sumó la menor cantidad de plantas operando. Los corderos representaron el 44% del total seguido por los borregos con el 32% y las ovejas con el 20%.
Faenaron apenas tres plantas frente a las seis de la semana anterior cuando se procesaron 6.371 ovinos. San Jacinto sumó su tercera semana sin actividad mientras tampoco faenó Las Piedras.
Oferan concentró el 96% del total.
Marzo terminó con una faena de 35,248 cabezas, una caída de 26,1% frente a igual mes del año anterior. Fue el menor nivel de actividad desde abril de 2025 (35.170 animales).
En el acumulado de 2026 hasta el 4 de abril se faenaron 148.426 ovinos, 23,7% menos que en igual período del año pasado.
La faena de corderos cae 20,9% interanual con una baja de 27,1% en las ovejas.
En el acumulado de 2026 Frigocerro lideró la actividad con 41.318 cabezas seguido por San Jacinto con 36.078 animales y Las Piedras con 34128 ovinos.
La participación de las ovejas en la faena ovina en lo que va del año llegó al 37,5% frente al 39,2% de igual período de 2025 y del 45,2% de igual lapso de 2024.
