La Unión Europea baja su participación sobre el volumen de exportaciones de carne vacuna, pero sigue firme en ingresos.
En lo que va de 2026 cayó el volumen de embarques de carne vacuna a la Unión Europea lo que fue…
La participación de la hacienda en el Novillo Tipo cayó en marzo al menor nivel desde junio del año pasado, pero sigue claramente por encima del promedio.
En marzo el Novillo Tipo 2.0 de INAC logró un nuevo récord nominal con la menor participación de la hacienda sobre…
La Relación Hacienda Exportación del novillo cayó debajo del promedio histórico por primera vez desde agosto.
En las tres semanas cerradas el 4 de abril la Relación Hacienda Exportación (RHE) del novillo promedió 0,926 llegando al menor…
En mayo se dio un nuevo récord para el índice FAO de precios de la carne vacuna. En la carne ovina se llegó al mayor nivel desde febrero de 2023.
En mayo el índice de precios de carne vacuna de la FAO subió 0,9% llegando a un nuevo máximo histórico superando…
El corral representó el 27% de la faena de las vaquillonas en lo va del año, superando el 26,1% en los novillos.
En el acumulado de 2025 hasta el 24 de mayo la faena de corral representó el 16,7% del total de la…
Relación Hacienda Exportación del novillo apenas por encima de un año atrás, pero abajo del promedio.
La Relación Hacienda Exportación (RHE) del cordero se recuperó en febrero, pero cae en el primer bimestre. En el acumulado de…
Los valores de la hacienda consolidan su firmeza
Sin faena de cuota y con limitada oferta de ganado de campo junto al clima que acompaña, los valores de la…
Novillo Tipo 2.0 de INAC subió 0,9% en enero con un valor 17,6% superior a igual mes de 2024.
La participación de la hacienda se mantiene cercana al 74% del total. El valor del Novillo Tipo 2.0 de INAC sumó…
Mercado firme para el ganado gordo con entradas que se acortan en la medida que se va cerrando la faena para la cuota.
El Ingreso Medio de Exportación (IMEX) de carne ovina fue de US$ 4.760 por tonelada peso canal en la semana cerrada…
