El sector frigorífico brasileño propuso al gobierno un sistema de administración del cupo de exportaciones de carne vacuna a China similar a la cuota Hilton.
Bajo ese formato, el volumen de la cuota de 1,106 millones de tonelada sería dividido en forma proporcional según el desempeño de las empresas en 2025.
Este planteo choca con la decisión de China -comunicada a Brasil y Argentina- que será Beijing el que administre la cuota con el criterio de primero llegado, primero servido.
Sin embargo, los frigoríficos brasileños consideran que hay margen legal para que el gobierno tome mecanismos internos de distribución del cupo entre las empresas.
Dentro de la industria brasileña también se considera el escalonamiento de las exportaciones a lo largo del año con límites mensuales o trimestrales como forme de evitar picos de embarques que puedan presionar sobre los precios.
Mejora en el precio de la carne y el ganado en China
Un relevamiento del Ministerio de Agricultura de China en la segunda mitad de enero mostró que el precio promedio mayorista de carne vacuna se ubicó 8,75% por encima de igual período del año pasado.
En tanto, en las principales provincias productoras el precio promedio del ganado vivo era 17,6% superior a igual fecha de 2025.
El Ministerio de Agricultura de China apuntó a acelerar medidas para ayudar a los sectores productores de carne y leche a estabilizar su capacidad de producción. Así surgió de una reunión entre funcionarios y operadores privados.
Según el reporte, las medidas aplicadas hasta ahora desde Beijing ayudaron a los productores ganaderos a volver a números positivos mientras se moderaron los números rojos en la lechería.
Brasil con nuevo récord para enero
En el acumulado de enero hasta el viernes 23 los embarques brasileños de carne vacuna sumaron 183.780 toneladas. Este volumen superó las 180.470 toneladas de todo enero de 2025 y el anterior máximo para el mes de 2024 cuando se embarcaron 181.690 toneladas.
El precio promedio de venta fue de US$ 5.570 por tonelada, un valor 10,9% superior al promedio de enero del año pasado. En tanto, quedó por debajo de los US$ 5.610 por tonelada de diciembre.
