Se consolidó la meseta de precios en el ganado gordo con un mercado enfocado en el corral y el resto que solamente logró una estabilización en los valores.

Agosto comenzó con disparidad en los valores dependiendo de las plantas y su necesidad de materia prima con entradas entre una semana y 10 días que es cuando se cerraría la ventana de cuota-
 
Para los novillos hay plantas que ofrecen algo menos de US$ 4,90 por kilo y lotes de punta (escasos) sobre US$ 5,15 por kilo. El grueso de los negocios se da entre US$ 5 y US$ 5,10 por kilo.
 
En las vacas el rango va desde US$ 4,75 a US$ 4,85 por kilo. En las vaquillonas se dio una moderación en los precios ante una menor demanda desde el abasto.
 
Los valores de la reposición siguen firmes con los campos reaccionando luego de las últimas lluvias. Hay avidez desde los corrales que pagan a partir de US$ 2,85 por kilo por los novillos tipo cuota y hasta US$ 2,70 por kilo por las vaquillonas.
 
En el remate de jueves y viernes de Pantalla Uruguay se vieron avances tanto en las terneradas como en los novillos y la vaca de invernada.
 
A nivel global es donde está lo más importante por cómo se “armará” el mercado global con los aranceles de Estados Unidos sobre las importaciones brasileñas. Hay expectativa hasta el último minuto sobre el 7 de agosto que pueda haber algún tipo de ajuste en el arancel sobre la carne vacuna.
 
Si se confirma el 50% es lógico que Brasil aumente su oferta en China. Y es probable que eso afecte más a Argentina que todavía tiene una alta dependencia del gigante asiático. No es claro cómo se pararán los importadores estadounidenses a la hora de reemplazar la oferta brasileña.
 
Los datos de exportación de julio marcaron un incremento de casi 50% respecto a igual mes del año anterior con un liderazgo en volumen de las colocaciones a China. En la exportación en pie se logró un nuevo máximo de más de siete años y todo se perfila para que se logre un nuevo récord anual.
 
Un dato relevante es que en julio se dio un negocio de exportación a Marruecos, país con el que hay solamente protocolo para colocar ganado para faena inmediata.

 

Fuente: Monitor Ganadero

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