El Ingreso Medio de Exportación (IMEx) de carne vacuna se situó en US$ 4.685 por tonelada peso canal en la semana cerrada el sábado 15.
En el acumulado de 2025 el IMEx promedia US$ 4.659 por tonelada, 16,7% arriba de igual período del año pasado, de acuerdo a los últimos datos de INAC.
En lo que va del año los embarques de carne vacuna sumaron 60.542 toneladas, 9% por debajo de igual periodo de 2024. Estados Unidos sigue siendo el destaque, con 22.158 toneladas exportadas a ese destino hasta el 15 de febrero, un salto interanual de 66%. La participación de América del Norte dentro de las exportaciones totales fue de 39% en volumen frente a 29% de un año atrás
